Agriturismo TRE COLLI- Rubbiano(via Vittorio Veneto 85) - Cap: 43045 | |
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Chi è in cerca di una cucina legata alle tradizioni della campagna ma in grado di strizzare l'occhio ad una ricerca gastronomica in equilibrio tra tipicità e fantasia,trova ai Tre Colli "pane per i propri denti".Già,perché ai piatti della colta tavola ferrarese,questo agriturismo ama affiancare piccole creazioni di sapori che,solo a titolo di esempio,annoverano ravioli verdi ripieni di patate e scalogno con radicchio e prosciutto,piatti di carne semplici e di gusto e dolci contrasti di mousse a basi di frutta.Non solo piaceri della tavola,però,ai Tre Colli,meta indiscussa anche per gli appassionati di turismo equestre.Come se non bastasse,nelle vicinanze della fattoria si trovano un'aviosuperficie attrezzata per il volo a vela e,soprattutto,tre affascinanti aree naturalistiche:il Parco dei Boschi di Carrega,piccolo regno del capriolo,il Parco regionale del Taro e la riserva naturale del monte Pinzera,le cui emergenze sono particolarmente apprezzate dai cultori del parapendio. ALLEVAMENTO:bassacorte,equini COLTIVAZIONI:seminativo 55 ha;alt. 150 m chiuso:24 dicembre-15 febbraio |
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